Ghee je izdelan po stari tradicionalni formuli z bistrenjem in rafiniranjem masla, dokler ni popolnoma brez vode, mlečnih beljakovin in mlečnega sladkorja. Rezultat je čisto naraven izdelek najvišje kakovosti.Ghee se že tisočletja uporablja za pripravo hrane. Ajurvedska kuhinja uporablja ghee namest..